町中華ならぬ里中華で絶品ホルモン定食
由利本荘市の大内地区の奥には、 素晴らしい町中華があります。 静かな集落に佇む中華屋さんですので、 町中華というより、 あえて「里中華」とでもいいましょうか。 そんな里中華の名店は、 飯店とんはいりんさんです。 メニューは中華料理中心ですが、 絶品ホルモンがあるということで、 初めてお邪魔してきました。 ホルモン定食 800円。 小鉢が2つ付いてこの値段は お値打ちです。 キャベツに覆われた鉄鍋。 期待が膨らみます。 味噌汁は自家製味噌でしょうか。 滋味深い味わいです。 小鉢①、 よだれ鶏風冷や奴です。 あえて「よだれ奴」とでもいいましょうか。 小鉢②、 ところてんです。 あえて「ところてんの季節」とでもいいましょうか。 で、 ホルモン鍋。 キャベツの下には、 ホルモンがたっぷり。 豚の小腸、レバー、タンといった部位が 甘辛のタレで煮込まれております。 花輪ホルモンに近い味付けで、 ゴハンがススム君です。 絶品。 キャベツを寄せてみると、 鍋全体にホルモンがびっしり。 卓上の一味をふりかけ、 辛さをマシマシ。 最高に美味いホルモンでございます。 お店のレトログラス。 素晴らしいですね。 メニューです。 すべて美味そうですね。 とり竜田揚げや 期日限定の とり半身揚げ、 気になります。 オードブルメニューです。 外観です。 新規開拓は大切ですね。 素晴らしい里中華に出会えました。