秋田リーマンのランチブログ

「町中華のカツ丼は美味いの法則」があります。 かつて世界一のカツ丼と言われ、惜しまれながら閉店した 西荻窪の坂本屋さんも、元は町中華。 さらに、 秋田市のパチンコ屋さんの食堂として人気だった 今は亡き寳来飯店さんもカツ丼が美味かったのです。 町中華のカツ丼が美味いのには諸説あり。 「タレに中華スープが使われているから」 「カツを揚げる油に色々な食材の旨味が染みているから」 「カツが揚げたてだから」 「中華スープをすすりながら食べるから」 等々 いま秋田市でカツ丼が美味い町中華といえば 紅蘭さん。 久しぶりに絶品カツ丼をいただきに お邪魔しました。 カツ丼 ７００円。 いまどきこの値段でカツ丼がたべられるなんて。 頭が下がります。 さて、 紅蘭さんでは タイミングが良ければ 切りたて（注文が入ってからブロック肉から切り出す） 揚げたて（目の前で揚げてくれる） 煮立て（煮たばかりのカツ頭を提供）の ３たてカツ丼が提供されます。 それはもう 絶品至極の味わいです。 タイミングが悪くても 揚げたて煮立ての ２たてカツ丼となります。 紅蘭さんのカツ丼です。 今日は２たてでした。 丼面は見目麗しくザ・カツ丼です。 卵の綴じ具合も絶妙です。 そして中華スープ。 カツ丼に本当に合うのは 中華スープではないでしょうか。 紅蘭さんの手作りガッコが付いてます。 これが美味くて、ガッコだけでゴハンを食べるべく、 最後にご飯を二口ほど残しておくのはいつもの事。 カツ丼のカツの厚さは 「これぐらいでいいんだよ」 という声が聞こえてきそうです。 昔、大町にあったお蕎麦屋さん、 叶やさんのカツ丼を彷彿とさせる カツの厚さです。 紅蘭さんのカツ丼は汁多め。 ゴハンにシミシミ 絶品です。 町中華のカツ丼はやはり美味い。 再認識致しました。 季節ですね。 いよいよ冷やし中華も始まりました。 外観です。

秋田市の名食堂、 中園食堂さんの人気メニューは ６００円の肉鍋定食です。 ６００円以下でランチをいただく、 アンダー６００ランチが楽しめます。 そしてもう一つのアンダー６００メニュー、 焼肉丼をいただきに お邪魔してきました。 焼肉丼 ６００円。 安いっ。 縦横に飛び出る焼肉。 まさに３Ｄ。 お肉たっぷりスゴイです。 中園さん秘伝のタレで味付けされた 焼肉は絶品。 玉ねぎもたっぷり入ってます。 肉の頂上には 青のりがふりかけられており、 良い風味を醸し出しております。 そして 甘辛い焼肉ダレにマッチするのが 紅ショウガ。 丼を最後まで美味しく食べさせてくれる 名脇役です。 今日はナメコのお味噌汁。 大根や油揚げもたっぷり入ってます。 肉だらけで なかなかゴハンに到達できません。 丼断面です。 ゴハンにお肉のタレがシミシミ。 絶品でございます。 中園さんの焼肉丼は すべてたっぷり。 ６００円で大満足の アンダー６００ランチでした。 中園さん ありがとうございます。 新メニュー、 めかぶまぐろたたき丼が登場しておりました。 そして 冷やし中華も始まっております。 お昼の営業案内です。 外観です。 お花が綺麗ですね。

中央交通さんの臨海営業所の食堂、 いなほ食堂さんは 水曜日が麺類サービスデーです。 麺類単品が５０円引き。 半ライス類とセットで １００円引きと 凄いサービスとなってます。 中華そば５００円に 半チャーハン１８０円をセットで、 ６８０円のところ、 麺類サービスデー１００円引きの ５８０円となります。 アンダー６００ランチの完成です。 中華そばです。 昔ながらの中華そば、 郷愁の街角ラーメンであります。 透き通った絶品スープ。 メンマ、チャーシュー、海苔は、 中華そば三種の神器。 麺は細ちぢれ麺。 いなほ食堂さんの中華そばは、 横町の名店、そば処紀文さんの千秋麺に肩を並べる美味さ。 いなほ食堂さんの中華そばのファンは多く、 これを食べるためだけに連日通う常連さんもいるほどです。 そして 半チャーハン。 頂上には紅ショウガが鎮座します。 具材は玉子、ネギの他、 ゴロゴロチャーシューや干し海老が入ってます。 シットリ系で優しい味わいのチャーハンは 中華そばに最高に合うのです。 素晴らしい中華そば半チャーハンセットが いまどき５８０円でたべられるなんて。 秋田中央交通さんに感謝です。 ごちそうさまでした。 本日のメニューです。 いなほ食堂さんのメニューは 営業時間中に入れ替わり、 その時々、 一番のオススメが掲示されるのです。

カシミールカレー。 それはインド料理店のデリーさんを発祥とする 辛口のインド風黒カレーの総称です。 秋田市役所の食堂、山王一丁目食堂さんや 北都ビルディングのキッチン桃山さんでは 時にランチメニューとして登場することがあります。 今日は 山王一丁目食堂さんのＡランチにお目見えするとあって、 お邪魔してきました。 Ａランチ カシミールカレー ７７０円。 前回お邪魔したときは ７２０円でしたので、 ５０円の値上がり。 ランチですので サラダと味噌汁がセットになっております。 カシミールカレーです。 黒いカレーソースは カシミールそのもの。 ５０円値上がりしましたが、 その分、チキンがゴロゴロと増えたような… ５０円値上がりしましたが、 ターメリックライスに変更となっております。 なんか５０円分の元を取ってお得な感じがします。 もちろん真っ赤な福神漬けが添えられております。 カシミールカレーといえば 辛口、激辛ですが、 こちらでの辛さはマイルドとなっておりますので、 調味料コーナーに設置されておりますカレーホットにて 辛めに仕上げます。 カレーホットを多めにかけまわして いただきます。 もう絶品。 カシミールの風が感じられます。 もう少し本格的な辛さを。 ということで ブラックペッパーと 更にカレーホットで 辛味マシマシです。 最後は まぜまぜして 小宇宙。 ５０円の値上がりでしたが、 チキン増量にターメリックライス化で、 結果、 絶品大満足の カシミールカレーランチでした。 日替りメニューです。 今日のランチメニューです。 券売機の日替り表示。 券売機メニューです。