秋田リーマンのランチブログ

秋田市の宿泊宴会総合ビルの協働大町ビルさんの ロビーラウンジ、パステルさんでは ６００円でランチが食べられます。 月曜日は 絶品サバ味噌煮定食の日とほぼ決まっておりますので、 お邪魔してきました。 鯖の味噌煮定食 ６００円。 安いだけじゃないんです。 こちらのサバ味噌煮、 絶品なのです。 サバ味噌煮です。 こちらは系列店すごえもんさんで大人気のサバ味噌煮とまったく一緒。 定食としては、ガッコが付いてるか付いてないかの違い位。 すごえもんさんでたべると定食が７８０円ですから、 パステルさんがお値打ちです。 この日の小鉢は ところてん。 味噌汁、 ゴハンです。 これで６００円。 今日のサバ味噌はお腹の部位が提供されました。 厚みもしっかりで食べ応えがありますね。 カイワレがのってて、 その下におろしショウガが隠れてます。 付け合わせがモヤシのお浸し。 この秘伝の味噌ダレが ゴハンがススム君なのです。 メニュー写真です。 「すごえもん秘伝のみそだれ」と書かれてますね。 この５種類のメニューが日替りで登場しますが、 月曜日はサバ味噌がほぼ固定です。 月曜日は お値打ち絶品のサバ味噌煮定食を食べに パステルさんへ行くべきですな。

宿泊宴会総合ビルの協働大町ビルさんのフロントラウンジ パステルさんでは 日替りの激安ランチが楽しめます。 ランチメニューのなかでも、 今日は絶品サバ味噌煮定食の日とあって お邪魔してきました。 鯖の味噌煮定食 ６００円。 実はこのサバ味噌、 海鮮ランチで人気の土崎のすごえもんさんのサバ味噌とまったく一緒なのです。 すごえもんさんで食べると７８０円ですが、 パステルさんで食べると６００円とかなりお値打ちです。 こちらがサバ味噌煮です。 ビジュアルもすごえもんさんと一緒。 付け合わせはモヤシのお浸しです。 サバ味噌の上にはカイワレ。 カイワレの下にはおろしショウガが乗ってます。 小鉢は白菜のお浸しでした。 さて、サバ味噌。 この濃い濃い味噌ダレが決め手で、 ゴハンがススム君となっております。 鯖も脂がのってて、しっとり柔らか。 丁寧な下処理が施されていて臭みは一切無く、 絶品でございます。 このサバ味噌煮定食が６００円で食べられるのですから、 サバ味噌煮の日にはパステルさんに行かねばなりません。 本日のメニューです。 「すごえもん秘伝のみそだれ」と書かれてます。 メニューのライナップです。 写真の５種のローテーションとなっております。 牛丼だけ７００円。 ８月上旬のメニュー表です。 大体ですが、 月曜日がサバ味噌の日となっております。 内観です。

宿泊宴会総合ビルの協働大町ビルさんのロビーラウンジ、 パステルさんでは６００円で日替りランチが楽しめます。 月曜日は絶品サバ味噌煮が登場するとあって お邪魔してきました。 鯖の味噌煮定食 ６００円。 激安です。 パステルさんのランチは。 お決まりのメニューが曜日ごとにローテーションいたします。 月曜日はサバ味噌が多く登場するのです。 鯖に味噌煮です。 お味は、 系列の魚の食堂すごえもんさんとまったく同じです。 すごえもんさんで食べると７５０円の定食が パステルさんだと６００円で食べられるというのが 「みそ」です。 付け合わせがカイワレ、生姜、モヤシというのも すごえもんさんとまったく一緒。 濃い味噌ダレが絶品で、 ゴハンがススム君です。 ６００円でも 小鉢付き。 今日はお浸しでした。 ゴハンは意外と多め。 味噌汁も美味しいですよ。 ６００円で大満足。 サバ味噌食べるならパステルさんです。 メニューです。 以前はすごえもんさんと同じタレという事は 宣伝してませんでしたが、 ５月からはメニューに 「すごえもん秘伝」と書かれるようになりました。 月～金のローテメニューです。 牛丼だけ７００円。 お味が気になります。 パステルさん、 ５月からシステムとメニューが変わりました。 以前はローテメニューではなく 色々なランチが登場しておりました。 世知辛い世の中とあって 値段を据え置く代わりに ローテメニューとなってしまったのです。 天丼に煮魚、ミックスフライや鶏の唐揚、 そして特別メニューのスキ焼やうな重などの 素晴らしいラインナップが思い出されます。

宿泊宴会総合ビルの協働大町ビルさんのラウンジ、 パステルさんでは 日替わりランチが６００円で食べられます。 今月からシステムが変わりセルフ形態になりました。 また、 シェフがいなくなったのか、 メニューが固定になってしまいました。 以前はスペシャルメニューのスキ焼定食や 作りたてのカツ丼、天丼などがありましたが、 バラエティに富んだ日替りメニューではなくなっています。 非常に残念です。 それでも、 登場頻度が低かった 絶品サバ味噌煮が 毎週月曜日固定？になった模様ですので サバ味噌煮定食を目当てにお邪魔してきました。 鯖の味噌煮定食 ６００円。 安い。 今月からサバ味噌煮は すごえもんさんスタイルに変更。 生姜とカイワレ乗せと、 モヤシのお浸し添えが すごえもんさんスタイル。 それでも お味は一緒。 絶品でございます。 小鉢はきんぴらです。 今一度、 盆面を見てみると やはりお新香がなくなっていました。 コストカットの一環でしょうか。 美味しいサバ味噌煮定食が ６００円で食べられるのですから 致し方ありません。 写真メニューです。 以前は日替りで生のディスプレイでしたが… 今月から、 この５品のローテーションになった様です。 シェフがいなくなり、 以前のようにラウンジ横の厨房では作ってない様子です。 ローテーション表です。 残念な変更ですが、 コストを考えればこれまで頑張ってやってくれていました。 今後の展開を見守っていくしかありません。 スペシャルメニューのスキ焼定食や カツ丼、天丼の復活を切に願うばかりです。

宿泊宴会総合ビルの協働大町ビルさんのラウンジ、 パステルさんでは、 日替りランチが６００円という驚きの価格で食べられます。 今月から、配膳がセルフサービスになったということで お邪魔してきました。 今日の日替りは 名物のサバ味噌煮定食でございます。 日替りランチ 鯖の味噌煮定食 ６００円。 安いっ！ セルフサービスになり、 食券の番号で呼ばれて お膳を取りに行くというスタイル。 以前は配膳してくれてましたが そこが変わったところですね。 サバ味噌煮は 系列のすごえもんさんとまったく一緒の味付けですから、 パステルさんで食べるとお得なのです。 ツヤツヤ コックリ 激うまの味噌ダレで もう絶品でございます。 で、今回から変わったのが より すごえもんさんに近くなったという事。 これまでパステルさんのサバ味噌は何も乗ってませんでしたが、 今回からはカイワレとおろしショウガがのってます。 すごえもんさんスタイルです。 タレのお味は パステルさんも すごえもんさんも 元々一緒でしたので 美味さに変化無し。 付け合わせが モヤシのお浸し。 以前のパステルさんはサラダが付け合わせでした。 付け合わせも すごえもんさんスタイルに変化です。 アップ写真を見る限り パステルさんのサバ味噌か すごえもんさんのサバ味噌か 分からなくなりました。 小鉢は きんぴらでした。 以前はお新香も付いてましたが、 ５月から付かなくなってしまったのでしょうか？ セルフサービスへの変更と お新香提供の取り止め。 実質値上げの波が パステルさんにも押し寄せたという事でしょうか？ セルフサービスのご案内です。 生のディスプレイメニューではなくなり、 写真メニューになってしまいました。 生のディスプレイメニューを出すお店は名店と言われ、 非常に貴重な存在でしたので、 残念な気持ちでいっぱいです。 こんな感じで週間メニューが張り出されておりました。 メニューもある程度絞り込まれてしまったのでしょうか？ すき焼等のスペシャルメニュー...