秋田リーマンのランチブログ

秋田もいよいよ梅雨明けです。 暑い夏には熱い食べ物を。 そこでサンマーメン。 それは、 モヤシを中心とした具材のあんかけをのせた、 横浜発祥のご当地ラーメンです。 発祥は中華街の聘珍楼さんとされていますが、 有名なのは玉泉亭さんですね。 本場に食べに行くのはハードルが高いので、 いつもお世話になっている中園食堂さんにお邪魔してきました。 もやしラーメン ６５０円。 サンマーメンっぽさ１００％。 モヤシがたっぷり入ったトロトロの醤油あんかけラーメンです。 サンマーメンはあんかけの具が中華そばに乗った感じですが、 中園さんのはスープも含めて全あんかけとなっており、 食べ応え抜群です。 豚肉もたっぷり。 麺に餡が絡んで ズズーズズーと啜ると アツアツ絶品でございます。 トロトロスープは濃い目のお味で 真夏の塩分補給にピッタリです。 暑い夏こそ熱い食べ物を。 先ずは 中園さんでサンマーメン欲求を満たしました。 県内にはまだまだサンマーメンが食べられるお店が有りますので、 近々また食べようと思う 今日この頃なのです。