老舗鉄板食堂で絶品唐揚げ定食
久しぶりに中華唐揚げの定食に出会いました。 中華唐揚げは根本的に衣が違うのですが、 ノーマル唐揚げよりコストがかかるので、 なかなか定食メニューではお目にかかれません。 お邪魔しました大雅さん。 お好み焼き店の超老舗で、中華メニューにも定評があるお店です。 ランチメニューを見ると、「唐揚げ定食」がありましたので早速注文。 出てきた唐揚げは、まさに中華唐揚げだったのです。 中華唐揚げは付属の粉の調味料(謎の粉)を付けて食べることが多いのですが、 もちろんこちらでも用意されておりました。 写真の上部のスパイスボトルです。 下味は付いておりますが、やはり謎の粉を付けて頂くと 美味さ倍増。 衣は中華唐揚げのそれで、カリッとふんわりが混在します。 いやはや素晴らしい唐揚げ定食でした。 絶品。 老舗の風格がある外観です。