秋田名物あんかけチャンポン

本日、寒くて体が冷えましたので、アツアツの秋田名物あんかけチャンポンです。

全国的に秋田のあんかけチャンポンを有名にしたのは、

味噌味が看板メニューのチャイナタウンさんですが、

こちらは醤油味のあんかけチャンポンの店、五右エ門さんです。

あんかけチャンポンで有名なのは秋田市だけではなく、

兵庫県尼崎市も「尼崎あんかけチャンポン」を売り出してます。

秋田市は尼崎市と組んで、秋田尼崎あんかけチャンポン同盟、

略して「秋尼あんチャン同盟」を結ぶべきと考えます。

さて、あんかけチャンポンの表面ですが、トロトロのピリ辛醤油あんです。

表面張力もあります。

これまた麺が香ばしくて美味いのです。

左からカキ、エビ、イカ、

そしてホタテ、豚肉です。

これら具材の旨味が、スープを最高に美味しくしています。

味変アイテムも充実で、左からニンニク、紅ショウガ、オリジナル辛味、

他に胡椒やお酢等もあります。

チャンポンやラーメンも根強い人気です。

今日も完飲でおなかいっぱい。

体も温まりました。