「洋食屋さんのカツ丼は美味い」の法則

「中華料理店さんのカツ丼は美味いの法則」がありますが、

もうひとつ

「洋食屋さんのカツ丼は美味いの法則」もあります。

東京は人形町の小春軒さんの特製カツ丼をはじめとする

数多の洋食屋さんのカツ丼は美味いのです。

前回、唐揚げ定食を頂いたレストランエムさんのメニューに

カツ丼を発見しておりましたので、カツ丼目当てにお邪魔しました。

美しいカツ丼ですね。

こちらのお店、ゴハンの量が多いことで知られていますので、

今回はゴハン軽めでお願いしました。

ですが、それでもかなりのボリュームです。

正統派のカツ丼という感じ。

丼の直径に収まらないカツの大きさのため、隙間にカツの端が収まっています。

卵のトロトロ加減が艶めかしくたまりません。

厚すぎず、薄すぎず。

カツ丼にうってつけのお肉の厚みです。

絶品のカツ丼。

タレも甘口でいかにも洋食屋さんという美味しさ。

大阪は恵美須町のポミエさんの味を彷彿とさせます。

あんなに量は多くはないですが…

カツ丼食いたきゃ中華料理屋さんか洋食屋さんですね。