湯沢で味噌ラーメンの名店へ

湯沢に所用があり、せっかくなので味噌ラーメンの名店へ。

藤田屋さんです。

いつもは横手店ばかりでしたので、知りませんでしたが、

トッピングにおろしショウガがありました。

横手店にはショウガが無かったので、ショウガチューブを持ち込んでました。

スミマセン。

さて、藤田屋さんの味噌ラーメンは

湯沢のかつての味噌ラーメンの名店、大元さんを彷彿とさせます。

表面は油が覆い、最後までアツアツで食べられます。

モヤシとコーンとネギ等がのってます。

麺は中太縮れ。

トッピングのショウガです。

味噌スープにショウガを溶かすと小宇宙。

絶品なのです。

頑固親父のラーメンとの事です。

メニューです。

外観です。

店舗はリニューアルしたらしく、すごく綺麗でした。