朗報 リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ 9/04/2024 拉麺職人満大さんが本日再開いたしました。おめでとうございます。 再開一発目はやはり定番のしょうゆ並:700円 待ってましたよ、このお味。臨時休業前とまったく変わりません。麺も変わりません。 再開を祝うが如くの、おめでたい紅白トッピングです。 新営業スタイルは週休2日で、13:15までの営業です。 今日は朝から大行列。皆さん再開を心待ちにしていたようで、久しぶりの満大さんを堪能しておりました。 リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ コメント
県内最高ランクのラーメンショップでネギラーメン 6/05/2024 ラーメンショップ… それは人々を虜にする東京は羽田発祥のラーメンチェーン。 家系ラーメン元祖の吉村家創始者の吉村実氏も 羽田のラーメンショップ出身なのです。 ラーメンショップチェーンの特徴なのですが、 チェーンの縛りは少なく、 ラーメンの味もそれぞれのお店でまちまちなのです。 で、今日は飯島店さんへお邪魔しました。 こちら、秋田県内でも最高ランクのラーメンショップ。 ネギラーメンしょうゆ並と半ライスを注文しました。 いわゆる東京とんこつの発祥がラーメンショップなのです。 このネギ、 「くまのて」と呼ばれるオリジナルの白い粉で和えられており、 中毒性があるので要注意なのです。 白濁の東京とんこつスープです。 丼の底に醤油ダレが沈んでおりますので、 よーくまぜまぜしてからいただきます。 中太ストレートの麺は美味すぎます。 絶品ラーメンです。 麺を味わったところで、 ネギラーメンのネギをライスにトッピングしていただきます。 絶品ネギ丼です。 麺もオンザライスでかきこみます。 絶品ラーメンライスです。 大切な味変アイテム。 ラーメンショップオリジナルの 「おろしにんにく」と「らあじゃん」です。 ニンニクの白とらあじゃんの赤。 紅白で縁起良し。 絶品でございました。 続きを読む
ランチ難民はチャーライに辿り着く 8/01/2024 この日、どこのお店を目指しても、 定休日や臨時休業等でフラれまくり。 ランチ難民になってしまいました。 そんな時、難民を救ってくださったのが、 室蘭ラーメン八屋外旭川店さんです。 言わずと知れた、チャーライ(チャーシューライスの略)の名店。 外旭川店さんランチ限定の「特盛セット」が定番です。 チャーライの特盛とラーメンスープのセットです。 スープは塩か醤油が選べます。 いつもはスープを醤油味で頼むのですが、 プラス70円で味噌味にできるとの事で 初めて味噌スープに変更してみました。 特盛のチャーライです。 ラーメン丼に盛られてますのでボリュームたっぷり。 刻まれたチャーシューとネギをラーメンの醤油ダレであえたものが ご飯の上にのせられております。 ご飯とまぜまぜして食べれば絶品小宇宙。 味噌スープです。 味噌ラーメンのスープそのままですので、こってりウマウマです。 ランチ難民だったのをすっかり忘れてパワーチャージできました。 続きを読む
革命的な肉鍋定食「カレー鍋」とは? 5/08/2024 秋田には昔から「かやき(貝焼き)」という食文化がありまして、 小鍋に食材を煮込んだ料理を指します。 昔は小鍋の代わりに大きなホタテの貝殻を使ったことから、 「貝焼き」でしたが、訛って「かやき」になった様です。 で、豚肉と野菜、豆腐等を煮込んだかやきを「肉鍋」と称して 秋田の大衆食堂で提供されるようになりました。 今日は久しぶりに寒くなりましたので、 肉鍋を求めて中園食堂さんへお邪魔しました。 そこで目に入ったメニューが「カレー鍋定食」。 これは今日の気候に最高にマッチすると思い注文してみました。 カレーの肉鍋です。 スープもトロリとカレーです。 お肉も野菜もたっぷりと入っております。 これが絶品。 カレー味が素晴らしく、肉鍋の革命が起こっております。 肉鍋には当然生卵が仕込まれております。 流出画像です。 具を大方食べ終えて、ゴハンの残りをカレースープにダイブさせます。 そしてまぜまぜ。 最後はカレーおじやです。 大満足。 革命的な肉鍋、最高でした。 続きを読む
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