日本最安の江戸系ラーメンは役場の食堂にありました

秋田江戸系ラーメン。

それは江戸辛味と呼ばれる辛いニラ薬味を乗せて提供される

秋田市の大江戸さん発祥のラーメンの総称です。

秋田市をはじめ遠くは新潟まで、

江戸系ラーメンのお店が存在します。

そしてここ、

秋田市役所の食堂、

山王一丁目食堂さんにも有るのです。

辛々メン

６７０円。

江戸系ラーメンでは最安のお値打ち価格です。

さて、その丼面。

極々普通の中華そばといった風情です。

透き通ったスープは本家大江戸さんを彷彿とさせる佇まい。

お味は八橋にあった頃の大江戸さんに近いでしょうか。

こういうシンプルなスープの方が

辛味にマッチして、より美味しくなるのです。

江戸辛味が鎮座しております。

チャーシューは２枚。

麺は江戸系ならでは細縮れ。

辛味をスープに溶かすとニラが現れます。

絶品です。

コチラの食堂では、天かすが無料で取り放題。

その天かすを味変投入です。

天かすが背油の如く

スープにコクを与えます。

６７０円で江戸系が食べられるなんて

スゴイ事です。

江戸系食べるなら

山王一丁目食堂さんの辛々メンでよろしいかと思います。