２０２５ラスト前ランチは行っとかなあかん店で三たてカツ丼

２０２５のリーマンランチもあと明日を残すのみ。

ラスト前は、

いっとかなあかん店、

秋田市の老舗町中華、

紅蘭さんです。

紅蘭さんは

「中華料理店のカツ丼はうまいの法則」を

証明する名店です。

そしてタイミングが良ければ

「三たて」のカツ丼を味わえるのです。

カツ丼

７００円。

きょうもありがたく

「三たて」での提供でございました。

「三たて」とは

お蕎麦の用語として

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の

意として用いられます。

「三たてカツ丼」とは

「切りたて」「揚げたて」「煮たて」

の有難いカツ丼です。

まあ、「煮たて」はどこでも当たり前ですね。

紅蘭さんでは

「揚げたて」もデフォルトです。

そして「切りたて」は

「豚ロース塊から切り分けたて」という事。

紅蘭さんではたまにこういうシチェーションで

「三たてカツ丼」が提供されることがあるのです。

もう素晴らしいの一言です。

揚げたての香ばしさが食欲をそそります。

カツの厚さもカツ丼にとって最良の５ミリほど。

美味い秘密が満載です。

卵の綴じ具合も完璧。

絶品でございます。

私的には

ヴィジュアル、味、コストの観点から

県内一のカツ丼と思っております。

紅蘭さんの漬物がまた美味いのです。

私は最後にゴハンを少し残しておいて

この漬物をおかずに頂く事にしています。

そして中華料理店のカツ丼ならではの

中華スープ。

カツ丼に中華スープが合うのです。

中華料理店のカツ丼は最高です。

さて、

紅蘭さんの今年の営業は３０日まで。

皆さんも

中華料理店の三たてカツ丼を味わってくださいませ。