居酒屋ランチでいぶし銀の肉野菜炒め定食

居酒屋さんのランチは美味いに決まっている。

なぜならば、

その調理テクニックに裏打ちされた

絶品おかずが提供されるからだ。

その居酒屋ランチを食べに

秋田市新屋の扇のくらさんにお邪魔いたしました。

肉野菜炒め定食

７５０円。

お値打ちです。

ゴハンに合うしっかりとした味付け。

居酒屋さんならではの

大人の肉野菜炒めといった仕上がりです。

扇のくらさんの大将のいぶし銀の技が光ります。

野菜はキャベツを中心に

もやし、ニンジン、ピーマン、シイタケ、玉ねぎ

といった布陣でしょうか。

シャキシャキ

うまうま

絶品でございます。

お肉もたっぷり

箸が止まりません。

居酒屋ランチの特徴として

小鉢が美味い事が挙げられます。

もちろん扇のくらさんの小鉢も

絶品。

今日はスパサラです。

小鉢ですが箸休めにあらず。

箸休めません。

おかずとして秀逸なスパサラです。

居酒屋さんでは

お新香も手作り。

なた漬けは後を引く美味さ。

居酒屋さんでは

味噌汁が美味い。

お出汁にしっかり旨味が出ています。

味噌汁が美味い店はそれだけで

信頼できますよね。

本日のメニューです。

手作りカレーコロッケが気になるところです。

豚ロースの味噌漬けも美味そうです。

居酒屋ランチは

奥が深いのです。