官庁街にひっそり佇む老舗食堂のモヤシあんかけラーメンは正統派サンマーメンだった

個人的なサンマーメンブームが来ており恐縮です。

さて先日、

お盆時期にランチを楽しもうと致しましたら、

何処もお盆休みとなっていて、

ランチ難民となってしまいました。

そんな中、

秋田市の官庁街、山王エリアを彷徨って、たどり着いたのが

大勝食堂さんです。

創業６０年を迎えた老舗食堂で、

不動の人気は鉄板スタミナ定食です。

その大勝食堂さんのメニューに

マイブームの「アレ」を発見したのです。

もやしあんかけラーメン

８５０円。

モヤシを中心としたあんかけが

醤油ラーメンに乗っている

いわゆるサンマーメン。

偶然ですが

正統派のサンマーメンに出会ってしまいました。

醤油スープのラーメンに、

モヤシのあんかけ。

完全に完璧なサンマーメンです。

麺は中太ちぢれ麺。

モヤシのあんかけと一緒に啜れば

ハイ絶品。

久しぶりに本物を食べた感じです。

モヤシのあんかけとは言いますが、

豚肉やキクラゲ、ニンジン、玉ねぎ、細切りタケノコも入っております。

流石創業６０年。

年季が入ったスープが美味いのです。

大勝食堂さんは

食堂と名乗ってますが、

メニュー構成を拝見すると

中華料理店がベースなのではと思います。

でないとサンマーメンをメニュー化してる理由が見えてきません。

最後は

テーブルに据え付けられている

オリジナル辛味をいれて完食です。

辛味も絶品。

最後まで美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

内観です。

テーブル据付の調味料。

メニューです。

メニューその②。

今年、

創業６０周年を迎えられました。

おめでとうございます。