江戸系ラーメン食べるなら秋田市役所へ行きましょう

 

江戸系ラーメン

それは秋田市の大江戸さんを発祥とする、

江戸辛味がのった醤油ラーメンの総称です。

秋田県内はもちろん、

遠くは新潟でも親しまれている

秋田市のソウルフードです。

その江戸系ラーメンはこれまで、

大江戸さんから派生した

小江戸さんや仲江戸さんなど、

江戸系専門店のみで楽しめたラーメンでしたが、

近年は江戸辛味の研究が進み

派生店でなくても

江戸系ラーメンが楽しめるお店が増えております。

その中のひとつに

秋田市役所の食堂

山王一丁目食堂さんがあります。

辛々麺

７２０円。

江戸系ラーメン県内最安でございます。

見目麗しい

江戸系ラーメン。

中央に鎮座しますのは

われらが江戸辛味。

スープに溶かすと

丼は小宇宙と化します。

スープは透き通って美しい。

麺も美しく、中細縮れ。

秋田の老舗製麺所の

ヤマヨさん謹製でございます。

江戸系にはヤマヨさんの麺が合うのです。

ちなみに

山王一丁目食堂さんの麺類は

麺の量が多いのです。

デフォルトで大盛くらいあります。

江戸系ラーメン食べるなら

お値打ち度が高い

秋田市市役所に決まりです。

店内には

味変アイテムがたくさん。

江戸系定番のお酢での味変も楽しめます。

一味、七味、カレーホットも

良いかもしれません。

ちなみに江戸辛味増量は

１２０円だそうです。

外向きのカウンター席に座りますと

景色も楽しめます。

もう少し暖かくなると

外のテラスでも食事が楽しめます。

窓辺ビュー。

春らしいですね。

食券メニュー。

そばうどんメニュー。

ラーメンメニュー。

カレーメニュー。

日替りランチメニュー。

日替り弁当のディスプレイメニューです。

日替りメニュー表。

外観です。