秋田リーマンのランチブログ

お盆期間はランチ難民になりがちです。 大抵のお店は盆休みとあって、 行く店に困ってしまうのです。 営業してたらラッキーというつもりで、 前から気になっていた潟上市のラーメン屋さん 「たむろ」さんへ。 行ってみるとなんと営業中でしたので、 迷わずお邪魔しました。 こちらのお店、 秋田名物江戸系ラーメンのお店です。 江戸系とは 秋田市の大江戸さんに端を発するラーメンの系譜で、 中華そばに江戸辛味と呼ばれる辛味を乗せたラーメンの総称です。 秋田市には 大江戸、 小江戸、 仲江戸等のお店があり、 遠くは新潟市にも 大江戸初代からのれん分けを許されたラーメン店の大江戸さんがあって 人気を博しています。 さて、たむろさんの「醤油ラーメン中」８５０円です。 もちろん中央には江戸辛味が鎮座しておりますので、 間違いなく江戸系です。 透き通ったスープはコクがあり 絶品です。 その絶品スープに江戸辛味（たむろさんでは辛みそと呼ばれておりました） 溶かすともう、小宇宙なのです。 また、この細ちぢれ麺が美味かった。 お見せオリジナルと思われるこの麺は 腰があって食べ飽きない仕上がりです。 秋田では高級ラーメン店でしかお目にかかれない 青ネギも使われております。 とにかくスープが絶品です。 昼営業のみのお店で 食べ終わるころには「売り切れ」の看板が掲げられておりました。 焼き鳥メニューも有り。 江戸辛味もテイクアウトできます。 アルコールも充実しておりますので、 お外のテラス席で 昼飲みしたいと思うのでした。 漁港の前なので外には清々しい空気が流れております。

秋田市八橋の名食堂、 紀文さん。 その五目中華は美しすぎると評判なのです。 五目中華 ６５０円。 美しい丼面ですね。 ベースは塩ラーメン。 透き通ったスープの上に、 色鮮やかな具材が盛り付けられております。 チャーシュー、 玉子焼き 紅白蒲鉾、 シイタケ、ニンジン、 ワカメです。 そして野菜たっぷりなので、 タンメンの上に具材を盛り付けたと言って良いでしょう。 麺はしっかりした細麺。 美しすぎる五目中華は、 お味も絶品でございました。

秋田中央交通臨海営業所さんの社員食堂の いなほ食堂さん。 激安絶品食堂で 最近良く利用させて頂いております。 以前から気になっていた 限定メニュー 「和だしの冷たい中華そば」 を食べにお邪魔しました。 和だしの冷たい中華そば ６００円。 もう絶品。 透き通った冷たいスープは 魚を感じる和風出汁。 ほんのり柚の風味が。 すべて飲み干す美味さです。 具材は豚しゃぶ、 きつね（お揚げ）、 たぬき（天玉）、 メンマと 豪華ラインナップ。 麺はしっかり目の美味い細麺。 コチラのお店の中華そば類に使われている麺と思われます。 これが伸びなくて良い麺なのです。 で、発見。 隠し味の柚皮。 シェフのこだわりでしょう。 良い風味を醸し出します。 そしてビックリしたのが、 麺の下に隠れていた 出汁氷。 これで最後まで冷たく美味しく頂けます。 ちょうど食べ終わるころに全部融けるよう、 容積が計算されております。 この冷やしラーメン、 他で食べると１０００円超えになるでしょう。 それぐらい感動があります。 料理の随所に見え隠れするこだわりと計算。 コチラのシェフが天才である事が如実に表れています。

秋田市東通の老舗定食店、多加箸さん。 美味さとボリュームで定評のあるお店です。 今日は鶏唐揚定食、 ８８０円を頂きました。 デカら揚げが５つと唐揚の山の様です。 片栗粉を使った純和風唐揚げ。 シットリですが鶏の旨味が詰まった唐揚げです。 下味少な目で、 卓上アイテムを駆使して味変しながら頂きます。 小鉢は嬉しいマカロニサラダ。 唐揚にはレタスが添えられていますが 別にミニサラダも付いてます。 卓上の塩や胡椒、そしてソースで味変しますと それはもう小宇宙なのです。 メニューです。 ボリュームから考えますと、 定食類すべてお値打ちと言えるでしょう。 メニューその②。 いまどきカツ丼６８０円は超お値打ちですよ。 ミニカツ丼＆ラーメンセットに心惹かれます。

秋田市新屋の名居酒屋、 扇のくらさん。 お値打ちランチが食べられるのです。 今日はメニューボードの一番上に書かれている 生姜焼定食をお願いしました。 生姜焼定食 ８５０円。 こだわりが詰まったランチは お値段以上ニトリでお値打ちです。 生姜焼き オリジナルのタレは 居酒屋さんらしく 甘だるくないキリっとしたお味で ゴハンが進みます。 お肉はバラ肉。 生姜焼きのお肉は ロースや肩肉よりバラ肉派なので 嬉しいかぎり。 絶品です。 小鉢もこだわりが詰まっています。 きょうは春雨の中華和え。 漬物も自家製なので 美味しさ際立ちます。 で、味噌汁が美味かった。 貝の旨味感じられる味噌汁です。 味噌汁が美味い店に外れ無し。 ランチの外看板です。 外観です。

秋田で老舗の宿泊宴会総合ビル、 協働大町ビルさんの宿泊ロビーにある、 パステルさん。 こちらは６００円という激安値段で日替りランチが頂けます。 今日はスペシャルランチデー。 スペシャルランチは少々お値段が高いのですが、 うな重がお値打ち価格という事でお邪魔してきました。 スペシャルランチ うな重 ８５０円。 この値段でうな重が食べられるとは驚きです。 うなぎは２切れ、ゴハンたっぷり。 十分な大きさのうなぎです。 山椒が振りかけられて 風味も抜群。 ゴハンにもタレがたっぷりしみ込んでます。 これを他で食べようとすると 最安でも１５００円くらいするかと… 最高コスパのうな重でした。 激安でも一切の手抜き無し、 ８５０円で小鉢付き。 今日はもやしの胡麻和えでした。 スペシャルランチの券売機。 うな重サンプル。 今日のＡランチ ポークピカタのサンプルです。 コチラも美味そうでした。